Gestione panifici e panetterie

Area51 è l’ideale per la gestione informatica di un panificio o panetteria artigianale.

Il nostro software si rivolge alle attività con esigenze di bollettazione e fatturazione a clienti (rivendite, ristoranti, comunità, etc.), generazione di listini personalizzati per cliente e programmazione delle consegne, gestione delle consegne a domicilio per clienti privati, tenuta della contabilità (scadenzario clienti/fornitori, prima nota contabile, esportazione documenti in tracciati elettronici, fatturazione elettronica, collegamento a home banking), produzione, gestione del magazzino di materie prime e prodotti finiti.

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Ecco alcune funzionalità che Area51 propone per la gestione della tua attività.

Gestione consegne a privati / ditte

La scheda clienti ospita le tipiche informazioni legate al cliente (ragione sociale, indirizzo, telefoni, etc.); inoltre per ogni cliente è associata una pagina “Lista Prelievo“, ossia una scheda “ordini programmati”, che va utilizzata per compilare l’elenco degli articoli in consegna continuativa presso il cliente; la creazione di una lista di prelievo consente di automatizzare la creazione delle consegne giornaliere, che potranno essere gestite a pezzo o a peso. Numerose sono le parametrizzazioni possibili:

  • una lista di consegna per singolo giorno (da Lunedì a Domenica);
  • una quantità diversa per il prefestivo (doppio e triplo);
  • l’esclusione del prefestivo (mai doppio);
  • un periodo di sospensione delle consegne (per ferie, chiusura, etc.);
  • il percorso o giro di consegna (per zona, per ora di consegna, etc.) ed un progressivo di consegna.

Anche i prezzi possono essere personalizzati cliente per cliente: si può definire un prezzo fisso (operando sull’imponibile o sul prezzo ivato), uno sconto percentuale rispetto al prezzo base, ed infine fissare con un opportuno flag l’aggiornamento automatico dei prezzi.

Sviluppo del giornale delle Consegne

L’operatività giornaliera si realizza grazie al Giornale Consegne : Area51 produrrà l’elenco delle consegne da effettuare nella giornata, ordinato per Percorso e per Progressivo, tratto dalle informazioni inserite nell’anagrafica clienti.

Inoltre le compilazioni aggiuntive permettono di scegliere lo sviluppo di una consegna doppia, tripla o perfino quadrupla per festività e relativa sospensione del servizio.

Le operazioni possibili sono:

  1. Creare i documenti per la consegna: Scontrini / DDT, utilizzando i pulsanti appositi;
  2. Stampare la lista delle consegne per l’evasione (pulsante STAMPA);
  3. Stampare le etichette di consegna, utilizzando il pulsante STAMPA ETICHETTE.

E’ poi inoltre gestire manualmente le VARIAZIONI di consegna, che possono intendersi come SOSTITUZIONE del prodotto presente in un dato giorno, o come AGGIUNTA, o infine come SOSPENSIONE temporanea DI TUTTI GLI ARTICOLI in consegna per un cliente.

Consegne all’ingrosso: GDO, rivendite, ditte (Gestione Ddt/Fatture)

La cessione ad aziende, rivendite e altro si effettua tramite emissione del documento di trasporto, e successiva fatturazione differita.
La creazione del documento può avvenire in diversi modi:

  1. Rilevazione automatica del pesato dalle bilance; quest’operazione è possibile per numerose marche e modelli di sistemi di pesatura (vedi la gestione Check-out);
  2. Creazione di un documento di trasporto con una lista di prelievo predefinita (di norma corrispondente al listino cliente) con quantità a zero o predeterminate;
  3. Gestione di un sistema di tentata vendita, con creazione del Documento presso il cliente, stampa della bolla su stampante wireless, e scarico dei dati in sede.

La lista di prelievo è uno strumento utile per compilare documenti con elenchi di articoli già predeterminati, in funzione degli acquisti tipici (ricorrenti) di ciascun cliente. Infatti la lista è personalizzabile per cliente, e ad essa possono essere abbinati prezzi o sconti personalizzati .

La fatturazione differita

La creazione delle fatture differite mensili non ha differenze sostanziali rispetto alla procedura normale.
Dalla scheda DDT, utilizzare il pulsante FATTURAZIONE DIFFERITA, da cui è possibile stampare un’anteprima di controllo e quindi,  con il pulsante ESEGUI, crea le fatture differite.

Esportazioni personalizzate per GDO

La fatturazione verso la GDO richiede spesso la produzione di un file secondo tracciati elettronici specifici: queste possibilità sono previste dal programma nei formati più comuni (EURITMO, INDICOD, XLS).

Fatturazione Elettronica

La nuova fatturazione elettronica (sia PA che privati) richiede la dematerializzazione della fattura con l’emissione di un documento elettronico in formato XML: Area51 è pronto anche per questo!

Gestione magazzino

L’anagrafica articoli è molto completa e ricca di informazioni utili a livello merceologico e statistico.

E’ possibile (e consigliato) dividere la merce in gruppi (sono le nostre categorie 3° livello), per sfruttare le statistiche di vendita ed ottenere informazioni preziose (p.es. Paste salate, Paste dolci, Pizzetteria, etc.).

In anagrafica articoli, le informazioni essenziali sono: il codice articolo (può essere liberamente scelto alfanumerico), la descrizione (che comparirà su etichette e ddt), la classificazione merceologica, l’eventuale descrizione tecnica.

Ad ogni prodotto su possono abbinare un’immagine e l’elenco degli ingredienti (l’immagine deve avere formato .bmp di dimensione preferibilmente non superiore a 100 Kb).

Stampa etichette prodotti

I dati inseriti nella sezione anagrafica possono essere utilizzati per stampare frontalini per il punto vendita, etichette prodotto da inserire nella confezione, o altro materiale espositivo. Eccone alcuni esempi:

La normativa in vigore  richiede la gestione di una serie complessa di informazioni nutrizionali: tutti questi dati sono gestiti dal programma che può esportarli in un’etichetta personalizzata sulla base delle vostre esigenze tecniche e di immagine.

Statistiche

I dati di vendita sono memorizzati al fine di offrire una visione statistica, distinta per prodotto, per categoria, per cliente. Il modulo statistiche avanzato consente inoltre di realizzare grafici, diagrammi a torta, e altri formati grafici.

Gestione della bilancia | check-out

L’opzione “Check-out” consiste nella possibilità di rilevare la quantità venduta da una bilancia o altro specifico strumento di pesatura, collegato al sistema attraverso porta seriale. Si ricorda che la vendita check-out è sottoposta a normative precise, il cui rispetto prescinde dalle funzionalità espresse dal programma.
L’impianto prevede la presenza di un PC con caratteristiche di protezione rispetto a polveri e calore, e di un monitor touch screen con analoghe sicurezze.

La configurazione normale prevede: un basamento di pesatura, collegato ad un visore, interfacciato con un PC (touch screen).

La piattaforma effettua la pesatura, la pesata è acquisita dal terminale e trasmessa al software Area51 su PC. Il peso quindi non è stampato, ma soltanto VISUALIZZATO sul terminale. Questo trasmette la quantità richiesta dal PC, quando rileva un peso stabile.
L’operatività dell’addetto è molto semplificata grazie all’utilizzo di un totem touch screen, sul quale l’operatore sceglie il cliente, i prodotti e le azioni da compiere.

Videopresentazione del nostro software per la gestione dei panifici

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